DEDEMSVAART – IJssalon en koffiehuus Suus opent woensdag 4 maart haar deuren in Dedemsvaart.
In het voorjaar van 2025 werden de deuren van ijssalon Toscana aan de Julianastraat gesloten. Langere tijd zag het er naar uit dat er geen nieuwe ijssalon zou komen. Bij de Dedemsvaartse Susan Euverman begon het echter flink te kriebelen. Zij zag een mooie uitdaging en na overleg met haar echtgenoot Richard besloot zij het centraal gelegen pand te huren om er een ijssalon annex koffiehuis te gaan exploiteren.
De afgelopen weken is het interieur van de horecagelegenheid aangepakt. Ook werd een ijsleverancier gezocht en gevonden. Woensdag 4 maart volgt de officiële opening. Dat gebeurt om 10.00 uur. Susan wordt in de zaak geassisteerd door haar dochter Tess.
Susan – heel vaak Suus genoemd – heeft veel horeca-ervaring als gastvrouw. Het overgrote deel van die ervaring heeft ze opgedaan bij brasserie De Corner, waar zij bijna 25 jaar in dienst was.
(de bijgevoegde foto werd gemaakt door Evi Kuilder)
